Batido infantil de naranja
Este sencillo batido fue ideado como sustitutivo al tradicional zumo procesado, así como para introducir la hoja verde que, habitualmente rechazaban mis hijas, en su dieta.
Una vez elaborado, reutilizaba las botellitas de agua mineral de 33 cl. con él, y se lo daba en la merienda. Su sabor es exclusivamente a naranja, y les encanta.
Ingredientes:
- 2 naranjas
- 4 hojas de endivia
Por supuesto las cantidades son al gusto, y en vez de naranjas, podemos usar mandarinas. El baito lleva este tipo de hojas porque no varían el color del zumo exprimido, y su sabor no se nota.
Primero exprimo los cítricos, y después lo añado a las hojas y bato. No pongo agua, pero sí que se podría endulzar con sirope de agave, por ejemplo.
Se trata de un alimento increíble en invierno.