Batido Arcoiris
Este batido mezcla tanto colorido como intensidad de sabores. El encuentro entre la acidez de los frutos del bosque, la dulzura de las ciruelas y manzanas y el frescor de la menta son una delicia.
Lo preparo mucho en primavera, pero sus ingredientes me parecen perfectos ahora que llega el frío y los riñones necesitan más mimo.
Las cantidades que aparecen en la foto son exactamente las que yo incluyo en la batidora, a excepción de la menta, que añado un puñado. Con esto se llega al litro, pero como siempre, es a gusto del consumidor y dependiendo de la cantidad de agua.
Ingredientes:
- Ciruelas
- Manzana
- Arándanos Rojos
- Espino Amarillo
- Cerezas
- Fresas
- Menta
- Agua
Sé de la dificultad de encontrar ciertos frutos del bosque. Ahora mismo yo lo adapto este batido a la época substituyéndolos con
- Arándanos
- Frambuesas
Espero que os guste.